渤海大学关于面向社会招聘松山校区教工餐厅工作人员的公告

渤海大学决定面向社会招聘松山校区教工餐厅工作人员若干，其中主厨1名、副厨1名、面点师1名、服务员12名(含服务员领班1名、早班服务员2名)。

一、基本条件

1.无违法犯罪及其他不良社会记录;

2.爱岗敬业，具有良好的职业道德;

3.遵守学校规章制度，具备岗位要求的身体条件和良好的品行;

4.身心健康，能够胜任应聘全职在岗工作。如遇校园封闭等特殊情况，能够服从学校安排。

二、岗位具体说明

1.主厨及副厨职责及任职要求

负责餐饮服务及保障的具体工作。包括后厨的管理、检质检斤、分工到人、缺岗调整，制定菜单、服务态度、安全操作、食品质量、食品卫生。按照先进先出原则及每日供餐用料及时出库。每日向采购提供采购物品的需求信息。

要求为男性，年龄原则上在55周岁以下。具有丰富的餐饮从业经验，能独立制作适合学校教工的菜谱，具备学校食堂厨师相应的操作技能和一定的管理能力。有健康证，身心健康，无传染病史。厨艺精良，生活习惯良好。有相关厨师等级证件优先。

2.面点师职责及任职要求

负责按照厨师长要求制作各类面食，保证面食食品安全。

男女不限，年龄原则在55周岁以下。能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等;有健康证，身心健康，无传染病史。

3.服务员领班职责及任职要求

负责带领服务员做好各项准备工作，配合厨师长、大厅服务、保洁消毒。在服务员中指定一人根据管理员的货单负责记录餐厅进货台账和留样记录等相关记录，保存好相关检验报告和肉类检疫票据。每餐餐前留样，保证留样完整且存放48小时以上。

要求为女性，年龄原则上在55周岁以下。有健康证，身心健康，无传染病史。具有丰富的餐饮从业经验，具备洗菜、切配菜，内外卫生清扫，餐具清洁消毒等能力。如有特殊情况，需配合加班。

4.服务员职责及任职要求

2021年省考

负责洗菜、切配菜，内外卫生清扫，餐具清洁消毒等。

岗位要求与服务员领班相同。

三、用工性质

1.厨师6个月试用期考核合格后可转为学校劳务派遣制工作人员，学校为其缴纳五险一金。

2.面点师、服务员主要采用临时雇佣性质，校内职工应聘通过的可保留原用工性质，试用期6个月。

四、薪酬待遇

五、报名时间

报名时间为2022年4月13-22日。

六、考核方式及时间另行通知。

七、简历投递邮箱及咨询电话

请将填写后的简历（见附表）及身份证正反面电子版发送至103502203@qq.com；请投递简历后进行电话确认。咨询电话13841656517（李老师）。

渤海大学人事处

2022年4月12日

附件：渤海大学教工餐厅工作人员应聘登记表.doc

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